Шоколад оптом
2024 г. Кондитерская запустила собственную производственную линию промышленного шоколада под Торговой маркой "BC" - Best Cake.
Кондитерская студия Best Cake выходит с натуральным шоколадом для кондитеров Торговой Марки "BC" - Best Cake на кондитерский рынок B2B Москвы и РФ, начинает продажи шоколада оптом во все регионы РФ.
2025 г. Подписали договор на поставку кондитерского шоколада для кондитерских производств "Х5 Ритейл Групп" в Москве и на всей территории РФ.
2026 г. Используя географическое преимущество и широкую логистическую сеть, мы усиливаем известность по всей России промышленному шоколаду под собственной торговой маркой "Best Cake". Перерабатывая лучшие какао - бобы, мы нацелены производить промышленный шоколад, которому доверяют и выбирают наши клиенты. Сочетая вкус и надёжность, мы намерены стать эталоном отрасли.
Производство кондитерского шоколада торговой марки «Best Cake» представляет собой сложный технологический процесс, ориентированный на создание профессиональных ингредиентов для шеф-кондитеров и крупных пищевых производств. Бренд делает упор на сочетание традиционных европейских рецептур с современными методами контроля качества.
Основой продукции «Best Cake» является тщательный отбор какао-бобов, которые поставляются из экологически чистых регионов Кот-д’Ивуара и Ганы. На первом этапе сырье проходит многоступенчатую очистку и калибровку. Важнейшим процессом является обжарка, в ходе которой формируется уникальный ароматический профиль будущего шоколада. Технологи компании используют деликатные температурные режимы, чтобы сохранить природные антиоксиданты и эфирные масла.
Ключевым этапом, определяющим премиальное качество «Best Cake», является конширование — длительное интенсивное вымешивание шоколадной массы при высоких температурах. Этот процесс позволяет удалить лишнюю влагу, летучие кислоты и добиться исключительной шелковистости текстуры.
Особое внимание на производстве уделяется темперированию. Правильная кристаллизация какао-масла гарантирует, что шоколад «Best Cake» будет иметь характерный блеск, твердость и четкий хруст при разламывании. Готовая масса отливается в удобные для использования формы: каллеты (дропсы), что значительно упрощает работу кондитера при последующем плавлении шоколада.
Контроль качества осуществляется в собственной лаборатории на каждом этапе — от приемки масла до упаковки готовой продукции. Шоколад «Best Cake» отличается высокой степенью текучести, что делает его идеальным для глазирования, создания декора, отливки конфетных корпусов и приготовления муссовых десертов. Благодаря стабильности характеристик, продукция марки завоевала доверие как среди домашних мастеров, так и в сегменте HoReCa.
Важным вектором развития нашего производства становится цифровая трансформация сбыта. Прямые продажи через маркетплейсы и собственный интернет-магазин позволяет нашей кондитерской снижать стоимость рекламы и напрямую взаимодействовать с конечным потребителем.
Формирование замкнутого цикла производства внутри страны и развитие экспортного потенциала в восточном направлении создают предпосылки для того, чтобы российский промышленный шоколад торговой марки "Best Cake" стал способным конкурировать по качеству и инновациям на глобальном уровне.
Преимущества покупки шоколада оптом от производителя "Best Cake":
Экономия средств: Оптовые закупки позволяют сэкономить значительные суммы денег по сравнению с покупкой шоколада в розницу.
Удобство: Оптовые поставки оперативно отправляем в транспортные компании, доставка до транспортной компании бесплатная.
Гарантия качества: Покупая шоколад оптом у производителя, вы можете быть уверены в его качестве и свежести. 
Широкий выбор: Мы предлагаем широкий ассортимент шоколада различных типов.
Оплата: Для юридических лиц и ИП полный пакет бухгалтерских документов.
Работаем по упрощенной системе налогообложения, без НДС.
Подключено ЭДО (электронный документооборот).
Для физических лиц оплата наличными или банковскими картами.
В нашей кондитерской студии можно купить промышленный шоколад Best Cake оптом и в розницу для приготовления заказных тортов, десертов, сладостей и конфет ручной работы, клубники в шоколаде и шоколадных фонтанов и т.д.
Отправка во все регионы РФ через транспортные компании.
Любые объёмы от 2 кг. до 100 тонн.
Самовывоз со склада в Москве, м.Физтех, Дмитровское шоссе д.124 "А",
вывеска Кондитерская студия Best Cake.
Цена на шоколад указана без стоимости доставки!